Lekker anders! is een
inspirerend kookboek voor iedereen die geïnteresseerd is in
gezondheid en in voeding zoals de natuur het bedoeld heeft.
Er komt steeds meer
inzicht in de werking van ons lichaam en de bouwstoffen die het
nodig heeft. Het belang van eiwitten, (de juiste) vetten, vezels,
vitaminen, mineralen en fyto-nutriënten is meer dan eens aangetoond.
En die gezonde dingen zitten meestal niet in de pakjes en zakjes die
je in de supermarkt koopt. Het ziet er leuk uit en het vult maar dat
is het dan ook...
In de praktijk van
alledag blijkt het lastig om iets op tafel te zetten wat zowel
smakelijk als voedend is. Lekker Anders! bevat vele verassende
recepten zonder suiker, granen, melkproducten en zonder geur- kleur-
en smaakstoffen. Zodat ook jij in een handomdraai iets lekker anders
op tafel kunt zetten. De recepten zijn overzichtelijk weergegeven en
bieden voor iedereen én voor ieder moment van de dag wat wils:
lunches, soepjes, hartige taarten, toetjes, zelfs aan bonbons is
gedacht.
En omdat we het
belangrijk vinden dat je weet waaróm je iets doet (of juist laat)
geven we in het kort heldere en concrete achtergrondinformatie over
voeding en de vertering ervan. Dan kun je kiezen op basis van kennis.
In Lekker Anders!
staan ook lijsten. Eén waarin je in één oogopslag kunt zien wat
‘niet slim is’ en wat een goede vervanging zou zijn; een 'wat is
handig om op voorraad te hebben' lijst; een 'wat zijn de
belangrijkste vitaminen en mineralen bronnen' lijst en een 'wat is
wat en wat doet het' lijst. Lekker makkelijk en lekker anders dus.
-
Hoofdstuk indeling:
01. Inleiding
02. Gezonde voeding - algemene adviezen
03. De vertering van het voedsel
04. Warenkennis en achtergrondinformatie
05. Beter anders lijst
06. In je keukenkastje
07. Bronnen - macronutriënten
08. Bronnen - micronutriënten
09. Lunch anders - 12 recepten
10. Soep anders - 10 recepten
11. Aardappel anders - 4 recepten
12. Pasta anders - 4 recepten
13. Hartige taart anders - 6 recepten
14. Toetje anders - 12 recepten
15. Snoeperij anders - 10 recepten
Het
boek bevat 96 pagina's en heeft een handzaam A5 formaat.
|